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ALGAS NORI (Phorpyrea tenera) Las algas nori poseen un gusto delicado por provenir de zonas intermedias entre ríos y mares. Contiene mucha proteína (34% de su peso). Tiene vitaminas antioxidantes (E y C) por lo cual es bueno consumirla cruda. También vitamina A (tanto como la zanahoria), B y D, calcio, yodo, fósforo, potasio, hierro y betacarotenos. Tiene principios activos antiulcerosos, antibacterianos (con resultados probados contra Escherichia coli, Salmonella, Aspergyllus, Fusarium, Staphylococcus, etc.) y anticancerigenos (interrumpe la mutacion de las celulas cancerigenas). Resulta útil en problemas de circulación sanguínea, descendiendo el colesterol malo En medicina china se la indica para bocio, anemia, astenia, raquitismo y dificultades urinarias y digestivas. MODO DE USO DE LAS ALGAS NORI A diferencia de otras algas no necesita tiempo de remojo. TEMPLEORGANICO recomienda espolvorearse cruda (asi se aprovechan los antioxidantes) sobre ensaladas o sopas. O cocida con cereales y verduras. También se puede usar como aditivo al pan integral, con un destacable efecto saborizante. En láminas puede emplearse para sushi (arrollados de arroz) remojándola previamente (mejor en salsa de soja). O para tacos. También puede ser un sabroso ingrediente para empanadas y pizza.
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El pimentón "premium" destaca por mantener propiedades organolépticas superiores (color rojo intenso, aroma y sabor potentes y estables) gracias a procesos controlados de secado y molienda, sin aditivos, conservantes ni mezclas de baja calidad. A nivel nutricional, es una excelente fuente de antioxidantes (vitamina C, E, betacarotenos/vitamina A), ayuda a reducir el colesterol, posee efectos antiinflamatorios y favorece la salud cardiovascular y digestiva
Ver detalleDescubre el sabor y la versatilidad de las Semillas de Amapola de El Castillo, un ingrediente esencial para realzar tus platillos. Estas semillas, presentadas en un práctico envase de 50 gramos, son ideales para añadir un toque especial a tus ensaladas, panes y postres. Su delicado sabor y textura aportan un matiz único que sorprenderá a tus comensales. Las Semillas de Amapola son una excelente fuente de nutrientes, ricas en ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Incorporarlas en tu dieta no solo enriquecerá tus recetas, sino que también contribuirá a tu bienestar. Perfectas para quienes buscan opciones saludables y deliciosas, estas semillas son un complemento ideal para una alimentación equilibrada
Ingredientes: Cùrcuma, canela, jengibre, cardamomo, clavo de olor y pimienta negra. Gran antiflamatorio natural Poderoso antivirico y antibacterial Potente antioxidante Cargada de propiedades digestivas Actua como neuroprotector
Con un peso de 500 gramos, estas semillas son ideales para utilizar en una variedad de recetas, desde curries hasta postres, aportando un toque exótico y aromático que cautivará a los paladares más exigentes. El cardamomo es conocido por sus propiedades digestivas y su capacidad para estimular el apetito, convirtiéndolo en un ingrediente valioso en la cocina. Su sabor distintivo, que combina notas dulces y picantes, lo hace perfecto para infusiones, cafés y tés, así como para sazonar carnes y vegetales. Además, estas semillas son completamente libres de gluten, lo que las convierte en una opción segura para personas con intolerancias alimentarias. Su formato en semillas garantiza frescura y potencia en cada uso, permitiendo que los cocineros experimenten con su versatilidad en la cocina.
