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Las remolachas agroecológicas son ricas en hierro, potasio, magnesio, ácido fólico, vitaminas (A, C, complejo B) y betalaínas. Su principal valor es ser libres de residuos de agroquímicos, favoreciendo la salud cardiovascular, la circulación, la digestión y el sistema inmune. Ideales crudas, cocidas o fermentadas para maximizar sus nutrientes.
PROVINCIA RIO NEGRO, ARGENTINA. Las peras Organicas son ricas en fibra (salud digestiva), vitamina C (antioxidante/inmunidad) y potasio. Al ser organicas, garantizan la ausencia de residuos de agroquímicos sintéticos, mayor respeto por la biodiversidad y un perfil nutricional más natural al crecer en suelos con ciclos biológicos preservados.
