
El apio agroecológico destaca por su alto contenido en agua (95%), antioxidantes (vitamina C, flavonoides como apigenina), potasio y fibra. Es un potente diurético, depurativo y antiinflamatorio natural. Al ser producido de forma agroecológica, garantiza la ausencia de residuos de pesticidas sintéticos, maximizando la pureza de sus nutrientes y aceites esenciales (apiol, limoneno) para la salud cardiovascular y digestiva.

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